インスタントうどんの代名詞”どん兵衛”ですが、私も大好きなんですが、東日本と西日本で味が微妙に変えてあるのをご存じですか？

どうやら有名な話みたいですが実は私は初めて知りました。

先日学会で東京に行く機会があり、羽田空港でどん兵衛を購入して来ました。

見分け方としては”NISSIN”のマークの横に東日本はEASTの(E)、西日本はWESTの(W)と入っているそうで、確かに東京で購入したものには(E)、福岡で購入したものには(W)と書いてあります。

味の違いはというと、調べて見ると東日本は”鰹だしをベースにした濃口醤油仕立て、一方の西日本は”昆布だしをベースにした薄口醤油仕立て”、なんだそうです。

今度食べて比べをするのが楽しみです。