先日東日本と西日本でどん兵衛の味が異なることを初めて知ったとご報告しましたが、それを読んだ当院スタッフが、北海道物産展で北海道版のどん兵衛を見つけて買って来てくれました！！

”北のどん兵衛”と書いてあります。東日本と西日本のどん兵衛が見た目は同じで”E”と”W”表記を見ないと区別が付かないのに対して明らかにわかりますね。

北海道の千歳工場で製造されていて、利尻産昆布を使用しているそうです。

学生時代を北海道で過ごした兄によると、つゆの色が濃い、とのことでした。

東日本・西日本・北海道の他にどん兵衛が存在するのかどうかは今のところ情報がありませんが、恐らくこの３つだけでしょうか？

まだ先日ご紹介した分も味比べが出来てないんですが、北海道のも含めて味比べをしてみるのが楽しみです。